โรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ เตรียมมอบประสบการณ์เหนือระดับสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติแห่งท้องทะเลกับงาน “Oyster Month: A Symphony of the Sea” เทศกาลเฉลิมฉลองหอยนางรมสุดยิ่งใหญ่ตลอดเดือนพฤศจิกายน 2568 นี้ โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1–30 พฤศจิกายน 2568 งานนี้เป็นการรวมตัวของสุดยอดวัตถุดิบอย่าง หอยนางรม คาเวียร์ และแชมเปญ พร้อมด้วยการมาเยือนของเชฟระดับมิชลินสตาร์ แชมป์แกะหอยนางรมระดับโลก และมิกโซโลจิสต์ชื่อดัง

เตรียมพบกับกิจกรรมสุดพิเศษมากมาย ตั้งแต่การแข่งขันแกะหอยนางรมอันน่าตื่นเต้น ไปจนถึงดินเนอร์มื้อหรูจากฝีมือเชฟระดับโลก ค็อกเทลเลิศรส และปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่จะสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจใจกลางกรุงเทพมหานคร 

รวมดวงดาวแห่งวงการอาหารและเครื่องดื่ม 

งาน “Oyster Month” ได้รวบรวมบุคคลผู้มีชื่อเสียงจากนานาประเทศเพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร: 

• Abby Zhang (จีน): แชมป์แกะหอยนางรม 

• Daniel Notkin (แคนาดา): ผู้เชี่ยวชาญด้านหอยนางรมชื่อดัง เจ้าของฉายา “Oyster King” 

• เชฟ Alvin Leung (ฮ่องกง): “Demon Chef” เจ้าของร้านอาหารระดับสองดาวมิชลิน 

• เชฟ Anthony Zhao (จีน): ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฟิวชันจากเซี่ยงไฮ้ 

• Andrew Whibley (แคนาดา): มิกโซโลจิสต์เจ้าของรางวัลระดับโลก 

• Rob Scott (ออสเตรเลีย): แบรนด์แอมบาสเดอร์ภาคพื้นเอเชียแปซิฟิกของ Flor de Caña 

1 พฤศจิกายน | ณ ห้องอาหาร Savio และ Flow 

• Oyster Masterclass: เรียนรู้เทคนิคการแกะและชิมหอยนางรมกับ Abby Zhang และ Daniel Notkin 

• Cocktail Hour: เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มยามเย็นที่ Lobby Lounge ร่วมกับ Abby Zhang 

• Bubble & Oyster Party: ปาร์ตี้ริมสระน้ำสุดชิค พร้อมเสียงเพลงจากดีเจ และบาร์เทคโอเวอร์โดย Andrew Whibley และแชมเปญ Vranken 

2 พฤศจิกายน | ณ ห้องอาหาร Savio และห้องบุญทริก 2 

• Shuck Off Thailand 2025: ร่วมเป็นสักขีพยานในการแข่งขันแกะหอยนางรมระดับนานาชาติ 

• Oyster Clinic: คลินิกให้ความรู้เรื่องหอยนางรมอย่างเจาะลึกโดย Abby Zhang 

• Seafood Towers: อิ่มอร่อยกับเมนูซีฟู้ดทาวเวอร์และเมนูพิเศษโดย Daniel Notkin 

• Chef’s Live Station: ชมการปรุงอาหารสดๆ จากเชฟ Alvin Leung 

• Michelin-Star Dinner: ดินเนอร์มื้อค่ำสุดพิเศษรังสรรค์โดยเชฟ Alvin Leung 

14–16 พฤศจิกายน | ณ ห้องอาหาร Savio และคลับเลานจ์ 

• 14 พ.ย.: ลิ้มลองเมนูยากิโทริสูตรพิเศษของเชฟคริส 

• 15 พ.ย.: Shake & Sip Cocktail Evening กับ Rob Scott จาก Flor de Caña และ Chinese Tapas Night โดยเชฟ Zhang Houmin 

• 16 พ.ย.: สัมผัสประสบการณ์ติ่มซำสุดพิเศษกับเชฟ Lim Zhu 

19 พฤศจิกายน | ณ คลับเลานจ์ 

• Vranken Champagne Exclusive: ดื่มด่ำกับแชมเปญ Vranken ชั้นเลิศตั้งแต่เวลา 18:00 – 21:00 น. พร้อมชมทัศนียภาพยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ 

ประสบการณ์เลิศรสตลอดทั้งเดือน 

นอกเหนือจากกิจกรรมพิเศษแล้ว ตลอดเดือนพฤศจิกายน แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับเมนู Oyster à la carte (เลือกได้ 6 หรือ 12 ชิ้น) เสิร์ฟพร้อมแชมเปญ ค็อกเทล หรือม็อกเทล ได้ที่ห้องอาหาร Savio, Flow และ Lobby Lounge และสำหรับช่วงสุดสัปดาห์ (วันเสาร์-อาทิตย์) พบกับ Seafood Tower สุดอลังการแบบ 2 หรือ 3 ชั้น ที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณพิเศษยิ่งขึ้น 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่: 

โทร: +66 (0) 2126 7999 

อีเมล: savio.cgb@chatrium.com 

เว็บไซต์: Oyster Event | Chatrium Grand Bangkok